Kostenloser Versand in Deutschland ab 50 €
- 📦 Kostenloser Versand in Deutschland ab 50 €
- 🐝 Mehr als nur Honig
Sortenreiner Bio-Waldhonig, bernsteinfarben, mit feinen karamelligen Noten und einer milden, frischen Aromatik — durch besonders lange Reifezeit im Bienenstock veredelt.
Ursprünglicher Preis war: 17,90 €12,90 €Aktueller Preis ist: 12,90 €.
Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.
Grundpreis: 71,60 € 51,60 € / kg
Vorrätig
Größe: 0,25 kg
Lieferzeit: 1 - 3 Tage
Deutscher Bio-Waldhonig* — sortenrein, 100 %.
* aus ökologischer Landwirtschaft (DE-ÖKO-006)
Keine Zusätze. Kein Aroma. Keine Konservierung.
| Nährwert | pro 100g |
|---|---|
| Energiewert | 288 kJ |
| Fett | 0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 76.4 g |
| Zucker | 76.4 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0.4 g |
| Salz | 0 g |
Sortenreiner Bio-Waldhonig, ausgewogen und vielschichtig. Würzige Untertöne, feine karamellige Anklänge, eine milde frische Aromatik im Abgang. Honig, wie er aus dem deutschen Wald kommen kann.
Durch die besonders lange Reifezeit im Bienenstock reduzieren die Bienen den Wassergehalt auf natürliche Weise — für eine perfekt zähflüssige Konsistenz mit höchster sensorischer Qualität und mikrobiologischer Stabilität.
Im Glas changiert Clear zwischen warmem Bernstein und tiefem Mahagoni. Ein Honig mit langem Nachhall — sortenrein in seiner reinsten Form. Ein Klassiker, der Charakter hat.
Clear passt zu Bergkäse, Manchego, gereiftem Pecorino. Die karamelligen Noten heben die Tiefe des Käses, ohne sie zu überdecken.
Ein Teelöffel Clear in eine Vinaigrette aus Olivenöl, Apfelessig und Senf — die karamelligen Noten heben Wintersalate, Feldsalat oder Rohkost. Kalte Anwendung, damit die wertvollen Enzyme erhalten bleiben.
Clear braucht keine Bühne — pur am Holzlöffel in Stille gekostet, offenbart sich seine ganze Sortenseele am unmittelbarsten.
Sortenreiner Bio-Waldhonig der Premium-Klasse
Unser Bio-Waldhonig der Premium-Klasse überzeugt durch hervorragende, laborgeprüfte Eigenschaften — mit außergewöhnlichen Enzymwerten und höchster Frische.
Um einen Honig zu erhalten, der seine volle energetische Reinheit und Lebenskraft in sich trägt, orientieren wir uns an den Prinzipien der biodynamischen Bienenhaltung. Durch eine besonders lange Reifezeit im Bienenstock reduzieren die Bienen den Wassergehalt des Honigs auf natürliche Weise — für eine perfekt zähflüssige Konsistenz mit höchster sensorischer Qualität und mikrobiologischer Stabilität.
Unser Bio-Waldhonig ist angenehm ausgewogen, mit feinen, karamelligen Noten und einer milden, frischen Aromatik.
Ich bin begeistert von der Qualität des Honigs dieser Imkerei. Der Geschmack ist unvergleichlich – fein, ausgewogen und absolut naturbelassen. Man schmeckt sofort, dass hier mit viel Liebe zur Biene und echtem Handwerk gearbeitet wird. Manuka-Honig war einmal — ich kaufe nur noch hier.
Der Honig ist wunderbar im Geschmack. Der edelste, den wir je gegessen haben. Der junge sympathische Imker betreut seine Bienen mit viel Liebe und Herzblut — das ist spürbar!
Wunderbarer Honig! Mir schmeckt jede Sorte. Jan ist ein Imker mit Herzblut und wer sich fantastisch und faktenreich über Honig informieren möchte, dem lege ich seine YouTube-Videos ans Herz. Beste Hintergrundinformationen.
Was unseren Honig zur Premium-Klasse macht — biodynamisch, schonend, laborgeprüft.
Wir orientieren uns bewusst an den Grundwerten der biodynamischen Imkerei.
Unser Honig bleibt naturbelassen — ohne Zusätze, ohne Pasteurisierung.
Kein Zuckerwasser, kein Stress, keine Ernte von Gelée Royale oder Bienengift.
Unabhängige Kontrolle für Reinheit, Qualität und Sicherheit jeder Charge.
Eigens entwickeltes Verfahren für eine naturnahe Verarbeitung ohne Hitze.
Glukoseoxydase ist das natürliche Schutz-Enzym der Biene — hohe Werte beweisen schonende Verarbeitung.
Waldhonig ist dunkler, würziger, vielschichtiger — er entsteht aus dem Honigtau von Tannen, Fichten und Eichen, nicht aus Blütennektar. Sein Aromaprofil hat mehr Tiefe und passt zu kräftigen Speisen wie Käse, Tee, Wild oder pur am Löffel.
Clear ist von Natur aus zähflüssig und bleibt es lange. Waldhonig kristallisiert deutlich langsamer als Blütenhonig. Sollte er sich mit der Zeit verändern, kannst du das Glas kurz im Wasserbad bei max. 35 °C wieder verflüssigen — die Aromen bleiben erhalten.
Clear ist sortenreiner Honig — frei von Schalenfrüchten, Gluten, Laktose und Soja. Spuren von Schalenfrüchten aus der Manufaktur sind möglich, da auch HazelChoc dort produziert wird.
Trocken und bei Zimmertemperatur, nicht im Kühlschrank. Mindesthaltbarkeit: 02/2028 — Honig hält faktisch deutlich länger, weil er von Natur aus konservierend wirkt.
Innerhalb Deutschlands 1–3 Werktage per DHL oder Hermes. Ab 50 € Bestellwert versandkostenfrei. In die Schweiz und nach Österreich auf Anfrage.
Wir orientieren uns an den Prinzipien der biodynamischen Bienenhaltung — eine besonders schonende Form, die den natürlichen Rhythmus der Bienen respektiert, lange Reifezeiten erlaubt und den Honig seine volle energetische Reinheit bewahren lässt.
Ja — wir empfehlen unsere Geschenk-Editionen (Genuss-Edition mit allen vier Sorten oder Duo-Set mit zwei frei wählbaren). Beide kommen in hochwertiger Geschenkbox mit handgeschriebener Karte.